Υλικά συνταγής

• 1.200 γραμμ. κολοκυθάκια τρυφερά
• 5 αυγά χτυπημένα
• 300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα
• 300 γραμμ. φρέσκο ανθότυρο
• 160 γραμμ. (1 φακελάκι) φρυγανιά
• 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
• 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα
• 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• Αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί